asaduras


asaduras
frito de vísceras de novillo o cerdo u otros animales

Diccionario del Habla Popular de Colombia incluye regionalismos. 2014.

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  • asadura — ► sustantivo femenino 1 Conjunto de las entrañas comestibles de un animal: ■ el hígado y los pulmones forman parte de las asaduras de un animal. SINÓNIMO [menudos] 2 HISTORIA Derecho que se pagaba por el paso de los ganados. 3 coloquial Lentitud… …   Enciclopedia Universal

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  • Chanfaina — Chanfaina. La chanfaina es una receta tradicional de que subsiste en bastantes puntos de España (Extremadura, Salamanca, Ávila, Elche, León, Palencia Antequera) que, como la paella, admite múltiples ingredientes y formas de prepararla. Por… …   Wikipedia Español

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  • Haggis — El haggis es el plato típico escocés más conocido. Consiste en un pesado embuchado que se sirve tradicionalmente con neeps and tatties, puré de colinabo y patatas. Es un plato muy condimentado y de sabor intenso. Aunque existen muchas recetas,… …   Enciclopedia Universal

  • asadura — {{#}}{{LM A03587}}{{〓}} {{SynA03664}} {{[}}asadura{{]}} ‹a·sa·du·ra› {{《}}▍ s.f.{{》}} {{<}}1{{>}} Conjunto de las entrañas de un animal: • Las asaduras de algunos animales son comestibles.{{○}} {{<}}2{{>}} Hígado y bofe o pulmón: • Mi perro come… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

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